12月19日の給食は・ごはん・鮭の塩こうじ焼き・マカロニサラダ・なめこのみそ汁・牛乳　でした。
鮭の塩こうじ焼きは、塩こうじの効果でしょうか？ふっくら柔らかく焼けました。マカロニサラダは、かにかまを使ったら、色合いと風味がよく人気でした。なめこのみそ汁はなめこをお箸で掴むのが難しく、追いかけながら楽しんで食べてくれたようです。今週はお休みの子が多くて残念でした。来週はみんなが元気に登園してくれますように…。

12月18日の給食は・ごはん・レバーとじゃがいもの揚げ煮・塩昆布サラダ・沢煮椀・牛乳　でした。
レバーとじゃがいもは2㎝角くらいのコロコロにカットして油で揚げてから、ケチャップ、みそ、ソース、きび砂糖を煮たソースに絡めています。レバーが苦手な子はじゃがいもをフライドポテトの様に食べられたのでよかったかもしれませんね(^_-)-☆塩昆布サラダ、沢煮椀ではたくさんの野菜を摂取できました。冬の時季で野菜の価格が高騰しています。お家でも毎日たくさんの種類の野菜を摂取するのは難しいと思います。給食で野菜をたくさん食べられたらいいですね♪

12月17日の給食は・ごはん・凍り豆腐の卵とじ・チーズおひたし・豚汁・みかん　でした。
今日は和食の日…すべての料理が具だくさんで食べ応えがありました。寒い季節の豚汁もみんな喜んでくれました。

12月16日の給食は・コッペパン・ハヤシシチュー・パインサラダ・飲むヨーグルト　でした。
インフルエンザの蔓延により、たくさんの子どもたちがお休みしている状況ですが、元気に登園している子どもたちはシチューもパインサラダもたくさんおかわりしてくれました。給食を沢山食べて病気に負けない身体を保てますように…そして、早くみんなで揃って給食の時間を楽しく過ごせますように！

12月13日の給食は・ミートソーススパゲティ・ジュリアンスープ・カップぷりん　でした。
みんなが大好きなミートソーススパゲティ…おかわりもたくさんしてくれました。デザートのぷりんも喜んでくれました(^^♪

12月12日の給食は・食パン・ウインナーのソテー・かぼちゃのサラダ・チキンスープ　でした。
ウインナーのソテーは、いつもはウインナーをスライスして野菜と一緒に炒めていましたが、今日は、あらびきウインナーだったので、パキッと食べてもらおうと、野菜と別々に炒めました。が…ウインナーと一緒になら野菜も食べられるけれど、別々はちょっと難しい子がいたようでした(>_<)　次は一緒に炒めるようにしようと思ったのでした～（少し後悔）かぼちゃのサラダとチキンスープはよく食べてくれました。

12月11日の給食は・手作りふりかけごはん・コロコロきゅうり・わんたん汁・牛乳　でした。
手作りふりかけは、しらす干し、桜えびを焼いてからフードプロセッサーで細かくしています。ふわふわ卵焼きと混ぜたふりかけは、ごはんが進みます。わんたん汁はプルプルのわんたんが入って食べ応えがあります。寒い季節にはホッとするお汁です！

12月10日の給食は・ごはん・豚のしょうが焼き・切干のりゴマ和え・豆腐のみそ汁　でした。
豚のしょうが焼きは、寒い時季はお肉が冷めるとザラザラの白い脂身になってしまうため、水溶き片栗粉でコーティングしています。子どもたちはトロトロで美味しいと言って食べてくれます。切干のりゴマ和えは切干大根、きゃべつ、ほうれん草、にんじん、ツナ、焼きのり…とたくさんの食材を和えています。なかなかお家ではできないメニューかもしれませんね。焼きのりの風味としょうゆマヨの相性がとてもよく何度もおかわりをしてくれたようです♪

12月9日の給食は・ごはん・鶏のから揚げ・ゆかり和え・もずくの卵スープ・牛乳　でした。
今日はオーソドックスな鶏のから揚げでした！にんにくが効いたジューシーなから揚げ…おかわりもたくさんしてくれました。それに対照的なゆかり和えで組み合わせも良かったかなと思います(^^)v

今日の給食は　すき焼きうどん・さつまいものオレンジ煮・牛乳　でした。初メニューのすき焼きうどんは少し甘めのだしで、たくさんのお野菜がやわらかく煮込まれており、とても食べやすく仕上がりました！！たくさん食べてくれるといいな♪