3月4日の給食は・ごはん・凍り豆腐の卵とじ・大根サラダ・じゃがいものみそ汁・牛乳　でした。
凍り豆腐の卵とじは味が良くしみ込んで美味しかったようです。凍り豆腐は豆腐を凍らせて乾かしたものと自然乾燥させて作る物の二つの系統があるようです。知りませんでした(^_^;)
大根サラダは食感もよく、さっぱり味で人気でした♪

3月3日の給食は・キャロットライス・松風焼き・ブロッコリーサラダ・麩のすまし汁・ひなあられ　でした。今日から3月、残り12回の給食となりました。今日はひなまつり献立にしました。外は冬に逆戻りになってしまいましたが、給食は春の彩になりました✿　ピンクのひなあられは♡形だったの…気づいたでしょうか？松風焼きもサラダも良く食べてくれました♪

2月28日の給食は・ごはん・ちくわのチーズ揚げ・もやしのナムル・チキンスープ・デザート（ミニパフェ）　でした。今日は2月生まれのおともだちの誕生会でした。そして、2月も最後の日でした。給食のデザートも可愛いミニパフェにしてみました♡　ちくわの穴に細く切ったチーズを入れて油で揚げるチーズ揚げはおかわりもたくさんしてくれました。もやしのナムルは年長さんたちが久々だったからかな？大喜びだったようです(^_^)v明日からは3月です！給食はあと12回ですよ！
2月生まれのおともだち、お誕生日おめでとう☆彡

2月27日の給食は・鮭ふりかけご飯・豚汁・ミルメーク（いちご）　でした。
鮭ふりかけは、大きな鮭の半身をスチコンで蒸し焼きしてから骨を取り除き、フードプロッセーサーにかけています。そして、卵・あおさ・かつお節と混ぜ合わせています。普通のふりかけよりも脂ののった鮭でしっとりしたふりかけになっています。具だくさんの豚汁も人気で、中に入っている食材の当てっこをしていたクラスもあったようです♪

2月26日の給食は・ごはん・マーボー豆腐・キャベツの浅漬け・青菜の中華スープ　でした。
マーボー豆腐は年長さんのリクエストメニューだったので、喜んで食べてくれました。キャベツの浅漬けは素材の甘みが引き立っていました。キシキシの食感が苦手な子も少しいたようですが、あっさりしていて、こってりマーボー豆腐にもあいました。

2月25日の給食は・ごはん・骨付き鶏肉の梅風味焼き・れんこんのごまネーズ・にらたまみそ汁　でした。
鶏肉は、手羽元を梅しそ味の調味液に漬け込んで焼いています。手で持ってお口でちぎり取って食べる経験もできました。れんこんのごまネーズはれんこんのスライスをサッと麺つゆで茹でてからごまマヨネーズで和えていて相性ばっちり!!です。

2月19日の給食は・ごはん・レバーのケチャップ和え・みかんのフレンチサラダ・かぶのみそ汁　でした。
レバーのケチャップ和えは噛み応えがありますが安定の人気で、みかんのフレンチサラダとの相性もバッチリでした♪今年初めてのかぶのみそ汁も柔らかくて美味しかったです。

2月18日の給食は・煮込みうどん・焼きししゃも・牛乳　でした。
春のような陽気が続いていたのが一転…寒さが逆戻りです。こんな日にぴったりのあったか煮込みうどんでした♪白菜＆大根多めの具だくさんうどんで良く食べてくれました。焼きししゃもも人気でおかわりもたくさんしてくれました。年少さんは頭から尻尾まで食べられるようになったようです(^_^)v

2月17日の給食は・ごはん・豚の甘辛炒め・和風サラダ・沢煮椀　でした。
豚の甘辛炒めは、豚肉をサッと湯通ししてから炒めて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけています。これにより寒い時季の豚肉炒めのお肉が白くザラザラになるの防ぐようにしています。今日の沢煮椀はかまぼこの細切りではなく、鶏小間肉を使ったので塩分濃度はいつもと同じでしたが、塩味の感じが違ったようです。

2月14日の給食は・ミートソーススパゲティ・レタスの卵スープ・山麓ヨーグルト　でした。
今日は、子どもたちの思い出会でした。1年間の成長を感じられる、そしてとても楽しい思い出会でしたね。終わった後の給食…今日のメニューはご褒美のように感じてたくさん食べてくれたようです♪給食室…感動でした～＼(^o^)／