6月15日の給食は
・ミートソーススパゲティー・キャベツのスープ・ミルメークいちご　でした！ミートソーススパゲティのミートソースには、豚ひき肉・たまねぎの他に、みじん切りの椎茸が入っています。今日はきのこが苦手なおともだちも「このソースのきのこなら美味しくて食べられる！」と言って食べていたそうです♪苦手な食材を美味しく食べられるきっかけになれたら嬉しいです＾＾

6月14日の給食は
・シーフードカレー・海藻サラダ・カップヨーグルト　でした！
今日のデザートのヨーグルトには、幼稚園の玄関前に育っているいちごを使った、手作りいちごソースがかかっています。そのままの形のいちごは2回ほど給食で食べたので、アレンジをしてみました。自然の恵みに感謝していただくことができました♪

6月13日の給食は
・ごはん・凍り豆腐の揚げ煮・ツナマヨサラダ・鶏のすまし汁　でした！
凍り豆腐の揚げ煮は、一口大にカットした高野豆腐に片栗粉をまぶし油で揚げ、野菜と一緒に甘味噌で和えた料理です。酢豚の豚を高野豆腐に変えたような味付けになっています。子どもたちにも食べやすい味つけで、人気でした！

6月12日の給食は
・ごはん・松風焼き・チーズおひたし・寒天スープ・牛乳　でした！
松風焼きは、鶏ひき肉に炒めたたまねぎや調味料を混ぜ平らに広げオーブンで焼いた料理です。ヘルシーですがボリューム満点でとても満足感があります。鶏肉のハンバーグのような料理なので子どもたちにも食べやすく、よく食べてくれました！

6月9日の給食は・きつねうどん・焼きシシャモ・バナナ　でした！
焼きシシャモは、食べ慣れていないため、「顔が怖い…」という子も多い印象だったのですが…今日はみんな頭からガブリとかじりついて食べることができました！綺麗に骨だけ残す器用なお子さんもいましたが（笑）貴重な経験になったメニューでした♪

6月8日の給食は
・ごはん・レバーのかりんとう揚げ・バンサンスー・大根の味噌汁　でした！
バンサンスーは、春雨・キャベツ・きゅうり・炒り卵などを中華ドレッシングであえています。冷やし中華のような味で、みんな大好きな春雨もはいっているので人気があります♪

6月7日の給食は
・ごはん・マーボー豆腐・ブロッコリーのおかか和え・沢煮椀・牛乳　でした！
マーボー豆腐に使用している豆腐は、味付けをする前に一度スチームコンベクションで水切りをしています。食感がしっかりし、味が絡みやすくなります。ご飯がすすむ味付けでよく食べてくれました♪

6月6日の給食は
・コッペパン・鶏肉のオレンジ焼き・スティック野菜・オニオンスープ　でした！
スティック野菜は5㎝程度にカットしたきゅうりと人参を、味噌マヨネーズにつけて食べます。にんじんは加熱しているのでとても甘くて食べやすくなっています。

6月2日の給食は
・キムタクご飯・サバの塩焼き・コロコロきゅうり・春雨スープ・デザート（クレープ）　でした！
今日は6月の誕生会メニューでした。キムタクご飯は、キムチと沢庵・豚ひき肉を炒めたものをご飯に混ぜ合わせています。塩尻市の給食が発祥ですが今では長野県各地の給食で食べられている「ソウルフード」です。子どもたちに食べやすいように、辛くないキムチを探して試作をしました！大町幼稚園の給食では初めてのキムタクご飯でしたが、とっても好評でした♪
6月生まれのおともだち、お誕生日おめでとう！

6月1日の給食は・バターロール・クリームシチュー・みかんのフレンチサラダ　でした！
クリームシチューは、ホワイトソースから手作りしています。手づくりのシチューは市販のを使用するよりも優しい味わいになります。子どもたちにも人気でみんな完食でした！